各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享崩大碗的最佳配对生肖是什么，以及崩大碗有什么作用?的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
崩大碗煲鸭脚做法北京话蹦头凹凹眼,吃饭挑大碗什么意思崩大碗适合煲什么崩大碗可以煲鱼汤吗一、崩大碗煲鸭脚做法主料：鸭脚板600克、酸笋100克、螺蛳600克。
辅料：盐5克、酱油10克、蚝油10克、沙姜1大块、草果3个、香叶3片、陈皮2片、八角3个、花椒10克、麻椒10克干、辣椒6个、姜片2片、豆瓣酱2大勺、紫苏3根、假篓2根、桂皮3片、油果12个。
1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟。
2、捞出洗净沥干，用厨房用纸擦干净水分备用。
4、烧至冒热气即可放入鸭脚进去炸，记得做好防护设施，因为油会爆。
7、螺蛳提前浸泡吐泥，我买的是收拾好的，剪掉屁股的，回来自己再洗刷干净。
1、0锅内放入适量油，放入花椒，麻将，干辣椒，姜片爆香。
12、倒入沥干水的螺蛳翻炒片刻。
14、放入沙姜，紫苏，假篓和剩下的香料翻炒。
15、放入酸笋翻炒均匀后，加上没过螺蛳的水，加入盐，盖上盖子焖煮10分钟。
16、把锅内的所有东西都放入高压锅，加入没过螺蛳的温水。
17、放上油果，盖上锅盖，按煲汤键，等键跳排完气即可。
二、北京话蹦头凹凹眼,吃饭挑大碗什么意思“锛儿头窝窝眼儿”----形容长得不好看，形象不佳。锛儿头：前额鼓，突出。“吃饭挑大碗儿”----吃得多，贬义：吃货。全句：长得难看，又没啥本事，只知道吃。
三、崩大碗适合煲什么崩大碗适合煲草瘦肉汤。崩大碗是民间的俗称，很多地方都这样叫，其实它的学名叫做“积雪草”，在民间还有着雷公根、铜钱草、马蹄草、钱齿草、十八缺、半边钱等等叫法。
四、崩大碗可以煲鱼汤吗用料：崩大碗200克，鲫鱼1条，盐1勺，油2勺，姜4片，香葱1颗，香菜1颗。
1.把鲫鱼洗净晾干水份，锅中放油烧热，放入鲫鱼，另一锅中崩大碗加清水烧开。
2.把鲫鱼煎至两面金黄，煎好的鲫鱼放入开水锅中，加一点点盐，盖上盖子煮15至20分钟。必须把水烧开了再放鱼，鱼汤鲜不鲜美就看这一步。
3.出锅前再加盐根据自己口味调整咸淡，再加香菜、香油出锅，超级鲜美的鲫鱼汤就做好了。
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